售前咨詢
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西北燒烤，一場火與肉的交鋒 | 2025/10/30 |
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2025年烤肉市場：有人重回頂流，有人困于高價！ | 2025/10/22 |
| 近來，同樣和火鍋一樣煙火氣十足的燒烤賽道一直有著不錯的發(fā)展態(tài)勢。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年9月，全國燒烤門店總數(shù)超52萬家，其中烤串門店數(shù)占比最多，為67.4%，其次為烤肉，門店數(shù)占比約30.1% | ||
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2年開店350家，單店月入近200萬，這家自助烤肉品牌正加速全國布局 | 2025/8/9 |
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燒烤做成串串香，顧客自選自烤，好模型？ | 2025/4/12 |
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現(xiàn)切風(fēng)盛行！“現(xiàn)切+自助”是燒烤的新風(fēng)向？ | 2025/3/29 |
| 當(dāng)火鍋賽道用鮮切牛肉掀起品類跨越時，燒烤行業(yè)正悄然復(fù)刻這場食材革新。 最近，燒烤店開始被現(xiàn)切牛肉、五花肉所帶火，很多燒烤老板開始改造明廚，甚至到店外去切肉。 當(dāng)下，顧客在由吃味道向吃 | ||
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燒烤將趕超火鍋，成為第一大品類？ | 2025/2/14 |
| 本文為“餐飲產(chǎn)業(yè)名企直播季”期間，以《如何用“+燒烤”模式助力餐廳盈利》為主題直播對話實錄，紅餐網(wǎng)整編發(fā)布，有刪減。 | ||
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單店日營收4萬，翻臺8輪，烤肉賽道又出黑馬？ | 2024/12/18 |
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烤肉品類如何出圈？這里有三個餐飲案例 | 2024/11/20 |
| 燒烤品類可以說是今年比較火的品類之一，而與燒烤類似烤肉品類同樣不容忽視。2000多億燒烤市場，烤肉占其4成�？救馄奉惖降卓梢栽趺唇�(jīng)營呢？ | ||
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東北燒烤西塔老太太掛牌DRO，它到底做對了什么？ | 2024/10/15 |
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《燒烤產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2024》發(fā)布：消費者追逐“煙火氣”，各地特色燒烤文化被深挖！ | 2024/10/8 |
| 近兩年，“煙火氣”成為餐飲行業(yè)的“流量密碼”。燒烤產(chǎn)業(yè)作為夜經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，取得了不錯的發(fā)展。 為了讓餐飲產(chǎn)業(yè)從業(yè)者更清晰地了解燒烤產(chǎn)業(yè)，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院推出了《燒烤產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2024》。 | ||
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豐茂烤串的故事 | 2024/9/24 |
| 豐茂烤串，1991年由創(chuàng)始人尹龍哲在吉林延邊創(chuàng)建，他那時24歲，是一名銀行職員，工資只有200元根本不夠花，所以選擇了創(chuàng)業(yè)，做燒串，起步只有30平米、四張桌子。如今豐茂在全國各地有57家分店，北京上海 | ||
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“出道”10年、積累服務(wù)人次超5億，揭秘烤魚頭部品牌探魚的進(jìn)階之路 | 2024/9/11 |
| 一片紅海的烤魚賽道，有烤魚品牌透過供應(yīng)鏈自研和精細(xì)化管理，屢屢憑借吸睛大單品出圈，走出一條品牌進(jìn)階之路。 | ||
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東北各大熱門城市燒烤品牌TOP3出爐！ | 2024/8/28 |
| 放眼全國，在燒烤上大有功夫在的，何止淄博？東三省可非常有話說。 今天，燒烤餐見盤點了東北區(qū)域熱門城市燒烤熱門榜的前三名，看他們都有什么本領(lǐng)？ | ||
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地攤燒烤，殺瘋了！ | 2024/8/23 |
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盒馬創(chuàng)始人跨界開燒烤店，主打平價海鮮，人均60元！ | 2024/8/14 |
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烤肉市場大變天？海底撈旗下人均100元的焰請烤肉鋪子，正加速開店 | 2024/8/8 |
| 海底撈開始加快旗下烤肉品牌的拓店速度了。 近日，海底撈集團(tuán)旗下烤肉品牌“焰請烤肉鋪子”（簡稱“焰請”）在義烏正式開出華南區(qū)域首店。而這也是焰請繼西安兩家店之后，開出的第3家門店。 紅餐網(wǎng)獨 | ||
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“北串南下”，東北燒烤憑什么制霸全國？ | 2024/7/24 |
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消費降級下，高端烤肉沒有路，小核桃走完了，就有了路。 | 2024/6/13 |
| 現(xiàn)如今在各個餐飲賽道里，最不被看好的賽道之一可能就是“高端餐飲”。 近幾年來，行業(yè)內(nèi)唱衰高端餐飲的聲音不計其數(shù)，“性價比”、“貧民窟女孩”、“消費降級”等詞匯在互聯(lián)網(wǎng)興起以后，我們不難發(fā)現(xiàn)，“高 | ||
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8年開出600+門店，揭秘從高校沖出全國的烤肉黑馬 | 2024/6/6 |
| 在競爭激烈的烤肉市場中，有品牌早已脫穎而出，并走出一條獨具特色的發(fā)展之路。 | ||
